2de Bier Verhaal van Oktober: Mala Santa Brown Ale - Mexico
Mala Santa Brown Ale
Vorig jaar heb ik een
bierverhaal geschreven over bier uit de Mexicaanse staat Oaxaca en laat ik er
vervolg aan geven met een bierverhaal uit de staat Aguascalientes. http://bierverhaaltjes.blogspot.nl/2015/10/1ste-bier-verhaal-van-oktober-teufel.html
De staat is één van de kleinere van Mexico, het is
iets groter dan Gelderland maar het was ooit onderdeel van de veel grotere
staat Zacatecas. Het verhaal gaat dat de vrouw van de burgemeester van de stad
Aguascalientes, de hoofdstad van de staat, dictator Antonio López de Santa Anna
een kus op zijn wang heeft gegeven om dit te doen gebeuren.
Met
wat fantasie kan men in de vorm van de staat Aguascalientes een mond of zoen
zien. Eigenlijk was het een straf van de dictator, omdat Zacatecas de
onafhankelijkheid had uitgeroepen. Zodoende scheidde hij Aguascalientes af van
Zacatecas en de gelijknamige hoofdstad werd geplunderd om even duidelijk te
maken dat de afscheiding niet werd getolereerd.
Gelukkig
gaat het wat normaler tegenwoordig, eens kijken wat er te beleven valt in deze
kleine staat. De betekenis van deze staat is letterlijk “warm water” en er zijn
warm water bronnen te vinden in de gelijknamige hoofdstad en erom heen. De stad
is de laatste decennia flink gegroeid en dat komt door zijn centrale ligging,
vooral de oude koloniale binnenstad is de moeite waard. Er is genoeg horeca te
vinden en ook interessant om te weten, het is een zeer veilige stad in
vergelijking met andere Mexicaanse steden.
Ook heeft de stad elk jaar
halverwege april het grootste en oudste Mexicaanse feest die 22 dagen duurt, hier
komen wel 7 miljoen mensen op af. Het feest van San Marcos bestaat uit een
kermis, markt, veel eten en drinken, miss verkiezing en wat barbaarse
stierengevechten en hanengevechten. Het feest begon ooit heel simpel ter ere
van de druivenoogst en een dienst in de kerk, langzaam kwamen er elementen bij,
hetzelfde als bij Leidens Ontzet en dergelijke feesten. http://www.feriadesanmarcos.gob.mx/
Eerlijkheid derhalve de heet water bronnen zijn niet echt
heet maar ietsje warm, maar wel verkwikkend en men kan niet alles willen. De
bronnen zijn te vinden in het oosten van de stad, bijvoorbeeld bij Centro
Deportivo Ojo Caliente Spa.
Ook de
zonsondergang is er mooi en dat komt door Cerro del Muerto, een heuvel die op
een liggende man lijkt. De stad heeft mooie parken om door heen te wandelen,
museums voor diegene die dat leuk vinden en is de meest fietsvriendelijke stad
van Mexico. Buiten de stad zijn er veel haciënda’s te zien, dit zijn grote
landgoederen met grote huizen en ook de nodige spas met warm water bronnen.
Dan is
er in het noordwesten van de staat een natuurgebied, de Sierra Fria gelegen op
een hoogte van 2.500 tot 3.000 meter. Een mooi landschap is hier te zien en
vooral de ravijnen doen het er goed, met geluk kan men er poema’s, lynxen,
wasberen, wilde kalkoenen en herten tegenkomen. Het is de enigste plaats in de
staat Aguascalientes waar er sneeuw kan vallen. Wordt men dorstig de lokale
druiventeelt is er goed en levert aardige tafelwijnen en wil men wat sterkers
er wordt ook likeur van guava gestookt. In de hoofdstad is er zelfs een
speciaalbierwinkel met de naam Beer Boutique, veel Mexicaans bier te koop van
kleine brouwerijen en nu wat bier uit Aguascalientes.
Ik ben
nog nooit die kant opgeweest en nooit iets van die bieren gedronken, wie er
heen gaat mag wel een flesje meenemen. Dit was weer een plek waar de
speciaalbier opmars ook bezig is, laat ik dit thema erin houden. Elk jaar rond
deze tijd maar dan een andere Mexicaanse Staat en volgt nog een filmpje over
Aguascalientes.
Reacties
Een reactie posten